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“降力”吃法三:蔬果、肉蛋搭配失衡

发布时间:2020-05-20 10:22:49 | 来源:【《中国妇女报》 范志红/文 作者系中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授】
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蛋白质是抗体和多种免疫应答中各种活性物质的主要原料,所以在蛋白质营养不良时,身体的抗感染能力会下降。只吃大量蔬果,鱼肉蛋奶豆制品等食物不足,会导致蛋白质摄入量过少。但是反过来,把鱼虾肉蛋当饭吃,同样也是不利于免疫系统正常功能的。肾脏中过多的尿素不利于

免疫细胞的抗菌作用,而摄入大量蛋白质,会造成肾脏尿素水平上升。吃过多的动物性蛋白质,植物性食物比例太少,会造成身体的营养不平衡,抗氧化物质不足,膳食纤维不够,这些都会影响到肠道菌群的健康和免疫系统的功能。

“降力”吃法四:饥一顿饱一顿澳大利亚科学家近期研究发现,人体的肠道免疫功能具有昼夜节律,而这种规律和吃饭时间有关。到了饭点,如果及时吃饭,则免疫功能增强,有利于预防可能出现的肠道感染。

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